中文名称：丙酸异戊酯

中文别名：丙酸 3-甲基丁酯

英文名称：isoamyl propionate

CAS号：105-68-0

EINECS号：203-322-1

分子式：C8H16O2

分子量：144.2114

InChI：InChI=1/C8H16O2/c1-4-8(9)10-6-5-7(2)3/h7H,4-6H2,1-3H3

密度：0.876g/cm3

沸点：160.7°C at 760 mmHg

闪点：47.8°C

蒸汽压：2.36mmHg at 25°C

物化性质：性状 无色液体。具清甜果香，似杏、悬钩子、凤梨洋气息。

沸点 160~161℃(101.3kPa)

相对密度 0.866~0.871

折射率 1.405~1.409

溶解性 不溶于水、甘油，溶于乙醇等有机溶剂。

产品用途：用于杏、梨、草莓等果香食用香精，也可用作萃取剂和调制香料，还可作为硝酸纤维素、树脂的溶剂