中文名称：亚硝酸钾

英文名称：Potassium nitrite

CAS号：7758-09-0

EINECS号：231-832-4

分子式：KNO2

分子量：85.1038

物化性质：白色或淡黄色菱柱状结晶 。易潮解,易溶于液氨和水,水溶液呈碱性．微溶于醇类，不溶液于丙酮．在３５０．Ｃ开始分解生成氧化钾，并放出氧化氮气体．亚硝酸钾为氧化剂，有毒！与有机物．可燃物接触混合能燃烧，并放出有毒和刺激性的过氧氮和氧化氮气体．与铁盐或氰化物混合会爆炸．

产品用途：有机合成中用作还原剂．食品显色剂，化学试剂，还可用于制造苯胺染料及偶氮染料，医药，治金上用于镍钻分离．